Denne kaken lagde alltid mormor når vi var små - vi kalte det faktisk “mormorkake”. Enkel å lage, men veldig god, også er det alltid gøy å se hvordan mønsteret blir.
Oppskriften er fra Husmorskolens kokebok:
Dette trenger du:
- 175 g margarin
- 250 g sukker
- 3 egg
- 250 g hvetemel
- 1 ½ ts bakepulver
- (1 ts vaniljesukker – ikke i oppskriften)
- 1 ¼ dl melk (brukte litt mer)
- + 2-3 ss kakao
Slik går du frem:
- 2 former a 1 l, stekes på ca 175 garder i ca 30-40 min
- Rør smør og sukker hvitt, tilsett 1 egg av gangen, bland godt. Tilsett vekselvis melk og mel, bakepulver og vaniljesukker.
- Tilsett kakao i ca 1/3 av deigen. Fyll halvparten av den lyse røren i formene, tilsett deretter sjokolade deigen, avslutt med den lyse deigen.
- Bruk en skje eller lignende og dra gjennom deigen for å lage et marmorert mønster i kaken.