Saftig sjokoladekake

Denne oppskriften er fra Skafferiet på Helgøya i Hedmark, og er en kjempesaftig sjokoladekake med blant annet rømme. Kaken er mørk, høy og knallgod.
Dette trenger du (denne oppskriften er til en langpanne, bruker du en rund springform kan du halvere oppskriften):
  • 400 gram smør
  • 4,5 dl vann
  • 8 ss kakao
  • 9 dl sukker
  • 9 dl hvetemel
  • 1 ts salt
  • 2 ts natron
  • 4 egg
  • 2 dl rømme

Glasur:
  • 150 g smeltet smør
  • 6 ss melk
  • 4 ss kakao
  • 350 g melis
  • 1 ts vaniljesukker

    Slik går du frem:
    • Kok opp vann og smør i en kjele.
    • Tilsett resten av ingrediensene, pisk inn eggene til slutt.
    • Stekes i en smurt langpanne på 200 grader i ca 40-45 min.
    • Bland alle ingrediensene til glasuren. Når kaken er ferdigstekt (og fortsatt varm) prikker du hele overflaten med en gaffel eller lignende og heller glasuren oppå.

    This entry was posted on mandag 8. april 2013 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

    2 Responses to “Saftig sjokoladekake”

    1. Utrolig god kake!! passer perfekt med sjokoladekremen fra http://kakebloggen.blogspot.no/2013/05/verdens-beste-sjokoladekrem-oppskrift.html
      fikk sinnsykt mye skryt ^^

      SvarSlett
    2. Ja, det var en selsom opplevelse... store hull under steking, brent på førti minutt, og ærlig talt ikke særlig god... men saftig, absolutt

      SvarSlett