Disse porøse sjokoladekjeksene er lette og lage, og ikke minst, de smaker nydelig! Oppskriften har jeg fått av min mor og heter "sjokoladedrømmer" i originaloppskriften. Oppskriften gir ca ca 12-15 kjeks.
Dette trenger du:
Slik går du frem:
Dette trenger du:
- 75 g smør/margarin
- 1,5 dl melis
- 3 ss olje (nøytral smak)
- 3 ss kakao
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts hornsalt
- 2 dl hvetemel
Slik går du frem:
- Rør smør og melis hvitt, tilsett deretter olje og pisk kraftig.
- Sikt inn kakao, tilsett deretter vaniljesukker, hornsalt og mel.
- "Samle deigen" med hendene (den er porøs) Klem sammen små kuler som du klemmer litt flate.
- Stekes midt i ovnen ved 150 grader i ca 20 min til de er sprø og har sprukket noe.
- NB: Da man bruker hornsalt lukter det salmiakk ved steking, men denne lukten forsvinner når kakene er ferdige. Gir heller ingen smak.
