Ambrosiabrød ligner veldig på en julekake, og er mest kjent fra Stavangerregionen. Smaker nydelig med smør og brunost. Denne oppskriften gir 4 små kaker, og oppskriften fant jeg på det søte liv.
- 0,5 l melk
- 125 g smør
- 1,5 dl sukker
- 200 g rosiner
- 50 g fersk gjær
- 2 egg
- 800 g hvetemel
- (Kardemomme står ikke i oppskriften, men hvis du er glad i det er det bare å tilsette dette også)
Slik går du frem:
- Kok forsiktig opp melk og sukker under omrøring. Ta kjelen av platen og tilsett rosinene.
- Når væsken er lunken (37 grader) tas litt av væsken til side i en bolle.
- Smuldre gjæren i denne væsken til alt er oppløst. Hell deretter resten av melke - og rosinblandingen opp i gjærblandingen. Tilsett eggene (lett sammenpisket)
- Bland så inn hvetemelet slik at du får en jevn deig. Eltes i kjøkkenmaskin eller for hånd til den er smidig.
- La deigen heve 1 time.
- Del deigen i 4 sore like emner. Form hvert emne til en stor "bolle" (2 på hvert stekebrett)
- Etterheves i ca 20 min.
- Pensle kakene med egg, og stekes nederst i ovnen på 200 grader i ca 20 min.
- Tåler frysing veldig bra.
SvarSlettEverything is very open with a clear explanation of the challenges. It was truly informative. Your site is useful. Thanks for sharing! facebook log in
A closed mortgage simply carries a number of restrictions. mortgage calculator We found her to be competent, responsive and professional in each and every aspect, and wouldn't hesitate to handle her again. canadian mortgage calculator
SvarSlett